粽子蒸煮锅（卤煮锅）

产品名称：粽子蒸煮锅

品牌：大志

材质：不锈钢

产品特点：

蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），蒸煮锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外形美观、安装简单、操作方便、安全可靠。利用盘管循环蒸汽间接加热，使锅内温度更均匀。

蒸煮出料时锅汤汁不需要排出，可连续使用，节约了能源。

锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。

锅门结构改过去法兰式螺栓连接固定式为液压快开式，并安装光电限位、连锁、互锁功能。

锅门为充气密封，在锅上限水位安装透视镜便于及时补充汤料。

多台设备共用一台液压站，操作时可单一操作，节省空间降低成本。

适用范围：

本产品适用于棕类、卤蛋及类似产品的蒸煮。